Ochutnávkový mini box ,,Box de Cata Mini,, 4x25ml

Popis

Manzanilla Cacereña sa vyrába z hlavnej odrody olív Gata-Hurdes DOP a nachádza sa takmer výlučne na severe Cáceres. Má veľmi vyváženú chuť medzi pikantnou, sladkou a horkou.
Vzhľadom na vlastnosti tejto odrody olív, ktoré majú malý výťažok tuku na výrobu oleja, jeho proces čelí vyšším nákladom v porovnaní s inými odrodami. Manzanilla Cacereña EPOO je najuniverzálnejšia, vďaka čomu je ideálna pre všetky druhy kulinárskych prípravkov.

Picual má veľkú silu a telo. A jeho chuť je jemne horkastá a korenistá, s vôňou pripomínajúcou ovocné bylinky. Je to EPOO, ktoré veľmi dobre odoláva vysokým teplotám, vďaka čomu je ideálne na všetky druhy príprav.

Arbequina sa vyrába z ľahkých a sladkých olív s jemnou textúrou a ovocnou a sladkou chuťou s nádychom jablka a mandlí. Vďaka svojej jemnosti a ľahkosti sa odporúča k čerstvej a varenej zelenine, duseným rybám, ako aj k jemným jedlám, omáčkam a pečivu, pretože dodáva chuť bez maskovania zvyšku ingrediencií.

A nakoniec, extra panenský olivový olej Hojiblanca je charakteristický svojou zeleninovou chuťou so sladkými nádychmi a zanecháva jemné svrbenie v hrdle so záverečnou dochuťou mandlí. Podobne jeho vôňa pripomína čerstvé ovocie a biele kvety. Je to ideálna odroda EPOO pre mastné ryby, ako je tuniak alebo losos, ako aj pre mäso alebo rybie carpaccios.